店名:燒馬蛋
地址:高雄市岡山區壽天路92-94號(統一戲院對面)
營業時間:10:00-17:00
位在岡山統一戲院對面的燒馬蛋,一顆10元的銅板價,簡單美味又便宜,是許多岡山人從小吃到大的小點心。
使用地瓜跟糯米混合的粉團,先用冰淇淋挖勺挖出一顆份量的粉團,再依序包入餡料、滾上白芝麻即可完成。
老闆的手不停地翻攪按壓燒馬蛋,讓每一顆燒馬蛋均勻受熱呈現漂亮的球狀。
▼燒馬蛋$10元 (紅點:花生口味,無紅點:紅豆口味)
燒馬蛋像顆小球,炸得非常渾圓很討喜。
地瓜加糯米製作的燒馬蛋,口感類似大顆包餡地瓜球,口味上多了外層白芝麻香氣,花生內餡呈現慢速流動的膏狀,又酥又香很好吃。
(影/撰文:Fifi、高雄美食地圖版權所有)