(攝影/撰文：Ryan、高雄美食地圖版權所有) 正所謂蛋炒飯，越簡單也越困難。相信許多人都有聽過這間高雄炒飯名店，那應該也有不少人像我一樣沒有辦法理解為什麼只是區區一個連我這種不進廚房的大男人都會作的炒飯，卻可以讓一大群饕客甘願在那邊排隊等候。為了一解心中疑惑，親自跑一趟來吃看看應該是唯一的辦法。 喬品的位置在85大廈往新光碼頭的方向，外觀雖然沒有顯眼的招牌，但卻有著顯眼的遮雨棚。 中午用餐時段前...

(攝影/撰文：Ryan、高雄美食地圖版權所有) 在高雄最多商辦大樓及百貨公司的三多商圈上班的上班族們每天最苦惱的應該就是午餐晚餐要吃什麼吧？ 便當訂來訂去總是只有那幾間，不是雞腿飯就是排骨飯。 最近中午在經過興中商圈時偶然看到的這間便當店感覺卻十分的不一樣喔！賣的竟然是泰式風味的便當，在時常悶熱的高雄，酸酸甜甜又帶點微辣的泰式風味應該是超級開胃又合拍的不錯選擇喔！ 他們好像是作泰式料理起家的，這間...

（攝影/阿雄、撰文/小高） 2小時龍眼木炭慢火熬出的這一鍋金黃蟹粥 生米昆布燉蟹膏，滾出當令蟹黃與蝦膏交融的討海人滋味！  秋蟹螃蟹鍋其實處處吃得到，重點在於「螃蟹新鮮度」及「蟹膏的肥美程度」，但似乎較少人留意，原來『炭火』熬滾多時出來的蟹粥，其滋味更濃郁且海味更加鮮明唷！ 海味鮮明也來自於「關山米」及「昆布湯」，首先得先用昆布及備長碳浸泡水與生米，經一小時的靜置後，取出昆布及備長碳，開始以炭火熬...

攝影/阿雄、撰文/小高 知道最近流行西瓜吐司，麵包大哥也認真地研發出了厚片型「西瓜吐司」唷，紅肉部分不是用色素粉，而是用傳統草莓醬，綠色瓜皮則是抹茶粉，吃起來草莓醬氣味很鮮明，大哥說不用擔心吃到色素粉，就連葡萄乾用量也不少，連小朋友們都超愛的。  而這一塊塊圓狀「乳酪蛋糕」，是加了相當多量的牛奶與乳酪打製烘烤而成，奶香濃郁、口感黏密，比一般起司蛋糕質地再紮實了點，一份也只要150元！  另外的長條...

( 攝影:阿雄/撰文:小高） 阿偉師傅的歐亞手路菜 每日限量版兩大招牌  要有蝦膏的奶油蝦義大利麵 x 西班牙紅酒燉帶骨棒棒豬   很難想像會有這麽一家全館手工歐亞料理，竟悄悄的埋藏在這一條小巷弄中15年之久，掌廚人 阿偉師傅熱愛歐洲手路菜，專研各國的招牌Sauce，從研讀料理書、採買香料到熬煮過程的每一環節，這15年來都在這小廚房裡獨自完成，其色、香、味都必須通過他敏銳的味覺，才能上桌。所有料理...

【高雄73的滋味】攝影:阿雄 / 撰文:小高 趁這一晚上一夜干大豐收  咱們來驗收一下到底有多迷人 馬鞭魚ㄧ夜干、烏賊ㄧ夜干、河豚ㄧ夜干、虎頭魚ㄧ夜干 與其說這是一家無法事先得知價位的店，你也可以說他是一家看天吃飯的燒烤店。有人說老闆長的夠兇悍、架勢夠穩妥、烤魚時的眼神更是兇狠，一副不可被打擾的感覺...但是耐心等候現烤料理上著那一刻，會發現老闆其實私下很很愛嘻嘻笑的唷。 ▼酷帥老闆-楊穌 &nb...

( 攝影:阿雄/撰文:小高） 招牌龍蝦安康魚火鍋 x 活烤沙母、活烤蝦蛄、火烤大隻吳郭魚成另類海味 赤著雙腳的個性老闆，赤腳、刺青、不愛穿上衣的肌肉男，大夥都喊他「耶穌」，曾在電台從事行腳類節目攝影、也曾在墾丁沿海一帶開過海鮮燒烤店，而且只烤鮮活的漁獲，於是海洋、衝浪、赤腳、海鮮、啤酒，已然成為這家店的縱貫線。這一間特別有個性的海鮮燒烤店，僅有的菜單就寫在牆上，其餘6成就是所謂的「無菜單海味燒烤」...

( 圖:陳俊憲/文:陳皇妤 ) 星馬國度人氣小吃 咖椰吐司x泰式打拋肉吐司x峇里島炒泡麵x南洋奶茶 炫起南洋風味熱壓吐司的『好運吐司商行』，檯面掛上霓虹燈閃呀閃的菜單黑板，與幾幅星馬個性畫作，與竹樓、舊燈高掛出復古懷舊氣氛！在這兒，專賣南洋國家裡四處可見的南國小吃；「南洋經典咖椰吐司、峇里島炒泡麵、南洋椰蝦麵、南洋奶茶及印度茶飲」等，這一類在星馬國家中經常出現在街頭小販的人氣美食！

（攝影:阿雄 / 撰文:小高） 二砂糖熬出綠豆湯汁~香 黑糖剉冰便宜大碗 英明市場旁邊這一家綠豆湯專賣，最吸引小高的一點就是阿姨自己手工熬煮的二砂糖喲~~ 請見>>https://inmap.tw/?p=6484 因為糖是自己熬煮，健康又安心！再加上那一股焦焦的糖香氣，不管喝綠豆湯還是吃剉冰都有古早味：） 這次過來喝鮮奶紅茶，順便吃碗剉冰！（手機拍拍，有點模糊喲>"<） 阿...

原文轉載:沙拉麵@田園生活   光明街燒餅，其實一直以來我都叫光明街燒餅，都忘記店名是叫上海碳烤燒餅 地址：高雄市苓雅區光明街87號 電話：07-7718110 營業時間：6:00~12:30、星期一公休 以前吃過舊址的光明街燒餅，後來有人留言說這家燒餅店搬到另一側，趁mopcon會議一定要順路買一下啊！ 有五種口味，白砂糖、黑糖、豬肉、蔥花、蘿蔔絲，已經有烤好很多燒餅在爐子上保溫，現點...

原文轉載:沙拉麵@田園生活   福軒花蓮扁食，在四維路上，生意很不錯 地址：高雄市苓雅區四維二路145號 電話：07-7224890 營業時間：10:00~21:00 這家位於四維路和廣州街交叉口處的福軒花蓮扁食，生意不錯，雖然隔壁的汕頭意麵生意更好XDDD 但這二家都是以前會來吃的小店 店面： 店面不大啊！生意不錯，幾乎人手一碗餛飩湯和乾麵 瞧！滿滿用餐人潮，有的現場吃有的外帶；隔壁的...

( 攝影:阿雄/撰文:小高） 30年如一日的台式麵包魂 回味兒時蔥花肉鬆包的吮指滋味 有多久沒有回憶小時候經常愛吃的炸彈麵包、蔥花麵包、紅豆麵包，還有巧克力笑臉麵包啊！就在這家傳統的台式麵包店，站在門口就能看見老闆一家子每天忙碌的打麵糊、打蛋汁、打奶油、揉麵團，等待發酵、然後進烤箱，待香噴噴的手工麵包出爐上架時，都是我們小時候最愛的麵包種類。每天下午出爐時段一到，一樓門市擺滿了數十種每日現做的熱騰...

(攝影:阿雄 / 撰文:小高) 好適合拍婚紗的城堡原來是情歌王子張信哲開的店喔 白色城堡原來是情歌王子張信哲在高雄開的餐廳。 非常低調，也非常唯美，感覺就是阿哲的tone調 ▼【蕃茄馬芝瑞拉起司大蒜油膏醬披薩】230元 看了一會兒menu，點了這一份菜名很台式風格的pizza，基底似乎是大蒜醬油膏，太特別了! 表皮是薄脆酥香的，非常喜歡上層的新鮮蕃茄，與撲滿了香濃的馬芝瑞拉起司，上層是香甜番茄甜+...

( 攝影:阿雄/撰文:小高） 祖傳手工炒二砂 焦香糖液熬出一碗綠豆汁甜「綠豆湯」 家傳了40餘年的古早味湯、飲品及手工甜品，時間一久成了常客們口中的簡單美味，豆香汁甜、更勝山珍的就是這一碗「焦香的綠豆湯」。早於旗山老家就已習慣了，一早便開始熬煮豆子，接著炒二砂糖，然後汁、粒分明，將炒的焦香的二砂糖膏液再熬煮入豆汁中。此時，豆香汁甜的，街訪鄰居們就紛紛上門啦！ 而這份香醇的古早味悄悄地，於3年前已分...

成功路上的菜粽專賣店，販售樸實簡約的菜粽，所謂的菜粽就是花生粽or素粽，沒有太多複雜的加料，簡約單純的風味，重口味的朋友可以加點大蒜或是辣醬，菜粽很軟嫩好咀嚼，味道比較清淡些，加上帶點顆粒的花生粉，配上一杯熱麥茶或素食味增湯，讚啦！！網友討論－－－－－－－－－－－－ 菜粽李粽店（菜粽專賣店） 地址：802高雄市苓雅區成功一路159號 電話：07 331 3086 服務時間：05:30–18:30