店名：阿婆鹽酥雞
地址：高雄市鳳山區文衡路50號對面(7-11對面)
營業時間：晚上(不定時)
位於鳳山的鳳山工商校牆轉角有幾攤美食小吃，其中一攤阿婆鹽酥雞在地開店三十幾年，便宜好吃的鹽酥雞更是在地人宵夜口袋名單。
攤車上方的復古招牌寫著「飲酒坐車約會登山最好的良伴」，讓人看了會心一笑阿，到了現代2019年，應該可以改成「飲酒打牌追劇健身最好的良伴」。
攤車檯面上的食材不多，熱門的鹽酥雞、魷魚跟三角骨都是現場小量裹粉先第一次油炸起鍋，客人點餐後再回鍋炸第二次。
阿婆鹽酥雞會附上整顆蒜仁一起油炸增加香氣。
炸好的鹽酥雞撒上大量胡椒粉，味道香濃不嗆辣。
以120元的價位來看，整盤鹽酥雞加上路上偷吃的份量滿多的，果真如在地人說的便宜又好吃，但記住一定要趁熱吃最好吃。
整顆蒜頭經過油炸後，熟度剛好，沒有過多的蒜頭生嗆味又保留一點脆脆口感，不論單吃還是搭配鹽酥雞都很好吃。
▼鹽酥雞
外層又酥又香的炸粉緊緊巴住雞肉塊，每一塊鹽酥雞味道都很夠味，越吃越香。
▼炸魷魚
阿婆鹽酥雞的招牌之一，外層粉漿酥脆，裡面的魷魚味道夠味口感彈牙。
▼雞皮
炸到酥脆的雞皮裹附滿滿的胡椒粉很像鹹口味餅乾，不過冷了略顯油感，所以趁熱吃最好吃。
▼糯米腸
糯米腸有混入油蔥酥，吃起來還多了一股香氣，糯米有點黏牙的口感很討喜。
當天取材拍攝的時候，老顧客來的第一句話就是「終於開了阿，好幾天來都沒開~」。
由於阿婆年事已高，所以營業時間不定時，之前還曾經休息過一段時間，近期又重出江湖了！
透
(影/撰文：Fifi、高雄美食地圖版權所有)
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