美仔說： 生丼、熟丼，生丼還是熟丼？！看這一道道生鮮美味丼飯選擇障礙大發作！！老闆說那就生熟各選一種， 迷你丼飯一套兩飯雙口味超級解饞的啦！還不夠滿足？沒關係多來幾次有42種組合怎樣都吃不膩呀～～ 戶谷川和食處 / 高雄市鼓山區美術東三路一號 / 07-5538400 板前職人手作日本料理  狂賣第一名冰火丼飯組 從生魚片牡丹蝦等進口好貨  生魚熱食雙丼飯通通讓你自由配 不論老、中、青三代，對於能...

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從台中起家的連鎖屋台style的日式拉麵，從傍營業到凌晨2~3點。 99~109元的價位，湯底都以雞白湯為基底，共有四種口味，分別是鹽味、正油、激辛的地獄火還有乾拌的擔擔麵。 看老闆專注的神情，令人很期待等下端上來的熱呼呼拉麵~~ 擔擔麵是乾拌的，但還會貼心的附上一碗湯哦。天涼的夜晚來這吃上一碗暖心的拉麵，真的是很舒服阿~    屋台前吃拉麵，就像在日本街頭一樣有fu~ 幸花拉面雞白湯專門店 地址...

平價的日式丼飯可能不稀奇，但由日本老闆親手製作上菜的就似乎比較少見了吧？這間簡單又實在的日式小食堂就低調的開在最熱鬧瑞豐夜市後面，低調到平常路過或許都不太會注意到，晚上更是不用說，招牌燈箱都幾乎從來沒看到它亮過，若不是因為住附近的朋友強力推薦，實在很難有機會知道這麼一間店。 提供的餐點大致上有蓋飯類跟咖哩飯等較家常的日式料理，價位幾乎都在一百元以下。 老闆是在台灣居住的日本人，雖然中文說得不是很流...

  以純正東京醬油口味而在高雄有著極高知名度的麵屋祥，開業至今也已經有好幾個年頭了，但依然魅力不減，每天在店門口依舊能夠看見許多慕名而來的排隊人潮。 店的位置靠近捷運凹子底站，就算是外地來朝聖的朋友也相當方便。店雖然只開晚上的時間，但若是沒有傍晚開店前就來排隊的話通常都必須小小的等待一些時間。 不過店家也貼心的在外面先放上菜單讓人填寫，等待的時間可以先想好待會要點什麼。而拉麵的基本口味都...

美仔說： 就像走在日本街頭不經意地轉彎，會突然遇到的小小居酒屋一樣的驚喜，我們在濃濃的日式小店氛圍中、懷著期待等待著的食物，一上桌果然也真是值得我們等一下啊！ 等一下串燒 / 高雄市鼓山區裕興路88號 / 07-5222249 2017高雄下酒菜料理競賽 評審優選獎 等一下  等出獨門燒烤料理好味道 「老闆，要一份飯包大卷。」 「要等一下喔，因為都是現點現做的。」 想要東西好吃，有些事不能妥協，特...

日本拉麵百百款，除了博多豚骨、東京醬油、札幌味噌等比較廣為人知的種類之外，其實日本拉麵的種類比我們所想像得都還要多更多，可以說是一種不斷在進化的料理呢。在以豚骨與醬油拉麵為大宗的高雄，近日新開的這間拉麵店就顯得相當不同，是比較罕見的使用牛骨下去熬煮湯頭的拉麵，十分的特別。 店開在中華路靠近大立精品館的位置，店面不算大，但其實座位數還滿多的，吧台後方還有桌椅區。 店裡使用日本常見的票卷機點餐，操作方...

美仔說： 因為天氣好，因為天氣不好，因為天氣剛剛好............... 其實我只想常常去吃韓哆路的道地韓式燒烤。 雖然韓國扁筷好難夾但為了吃我還是很努力夾絕不能吃輸人。 韓哆路韓式燒肉 / 高雄市左營區富民路353號 / 07 - 559-0699  八款好肉主食熱食湯鍋飲料啥都吃到  各種韓國小菜起司烤蛋鋪天蓋地一起來 胃口與歡樂同步超展開 台灣人很愛吃烤肉，特別是花樣多、口味重、菜色...

距離熱鬧的新堀江商圈沒有很遠的距離，或許是配合附近商圈較晚下班的習性，這間拉麵店營業時間比起一般的餐廳來說是再更長一些，一直到深夜一點左右都還有營業。 門口的小型販賣機販售著自家的產品，有拿鐵以及黑咖啡，對一些入夜後夜晚才剛開始的年輕人來說來個一瓶應該也是合情合理的。 店內氣氛很有日本小型拉麵店的感覺，吧台座位佔了將近一半的空間。 店內的拉麵有不少經典口味，豚骨、味噌、醬油等一個都沒缺席，湯頭的濃...

美仔說： 來自日本的料理長，為了愛落腳台灣，也把愛延伸到共同經營的這家小店。來這裡用餐可以享受一個套餐裡菜色多樣且豐富的精緻度，東西小小各種口味都能品嚐到的幸福滿足感！ 旭日料理 /高雄市苓雅區興中一路139號 / (07)338-1600 職人精神彰顯 從裝潢設計到食材料理 皆由日本料理長親手打造 新鮮X美味X健康 誓言帶給台灣人日本料理的好味道 這一篇充滿愛與希望的故事。來自日本熊本的料理長，...

阿美說：日本人吃內臟可比台灣人精得多，各種部位分類得更是仔細，以日式炭燒自居的炭樵，當然也少不了這一味！使用新鮮溫體肉處理後再上火串烤，敢吃內臟的你來挑戰看看吧！ 前金本店：高雄市前金區仁義街278號/07-2150050 /岡山分店：高雄市岡山區維新東街27號/07-6220908 日本巷弄道地居酒屋必吃的經典烤內臟  挑戰內臟控的尺度！ 當然還有其他美味的雞牛豬肉串 招牌鹽蔥豬五花可別忘了吃 ...

阿美說：高雄最近彷彿吹起一股炸牛排風潮，外酥內嫩的口感讓饕客們趨之若鶩，想吃幾分熟度自己掌控也增加了用餐過程的樂趣，不論情侶約會、姊妹聚餐，或是親子家庭讓小朋友自己燒烤，都挺有樂趣的呢！ 鬼武 炸牛排 牛かつ專賣店 / 地址：高雄市鳳山區建國路三段337號 / 電話：07 780 8756 當紅日式炸牛排    想吃幾分熟度幾分軟嫩自己決定！ 不吃牛者也有黃金松阪豬和黃鰭鮪魚可以選擇 在台灣原本只...

阿美說：日本連鎖老品牌來高雄啦！許多人到大阪旅遊必訪的餃子店，看那焦脆油亮的外皮就讓人食指大動，日式蛋包飯卻淋上麻婆豆腐醬汁的天津飯，在日本才吃得到的飯在高雄也吃得到了！快安排一天到夢時代來逛街享美食吧！ 大阪王將 / 地址：高雄市前鎮區中華五路789號(夢時代購物中心B1美食街) / 電話： 07-8215859  48年日本連鎖名店落腳高雄    源自中華料理卻內藏日式和風特色   招牌必吃燒...

高雄的日式拉麵店中，有著俗稱雙巨頭的店這樣的存在。其中一間想必每個人都常常聽到，對他應該不會太陌生，就是凹子底捷運站附近的麵屋祥。而另一間呢，則是位於鳳山捷運站不遠的初UI。 初UI的店面是在一棟社區大樓的一樓處，由於附近都是住宅區，沒有什麼店家，沒事先做功課的話很容易被略過。 一般只營業晚餐時段，跟麵屋祥一樣是採現場取號碼牌排隊的方式入內用餐。 雖然說是六點開始營業，但五點多到現場就已經排到第1...

這間從晚上營業到凌晨的餃子店，低調的外觀，卻反而讓許多人充滿好奇想一探究竟。較晚的營業時間，對附近的上班族而言應該會是個吃消夜聚會的好所在。 小小的黑板寫著提供的品項與營業時間，很有那種早期日式居酒屋的感覺。 店內設置也非常有日本味，讓人很想在這裡小酌一杯。 一旁的有辣醬與特調的醬油，味道是比較偏甜的日式口味。 除了餃子以外還有一些像炒麵、炒烏龍以及關東煮等小菜，有一些台日合併的感覺。 ▼綜合燒餃...