( 圖:陳俊憲/文:陳皇妤 ) 「蒙古火鍋」一直以來都是饕客們對鍋大爺的既定印象，而麻辣紅湯&香醇白湯則是招牌湯頭，總是百吃不膩、也眾所皆知。但您知道鍋大爺(明誠店)有另一種私房好湯頭，是從老饕們口耳相傳下來的好口碑，就是「麻辣鴨血湯」X「香濃牛奶湯」！