食記來源：沙拉麵@田園生活 頂早早餐店,其實有名氣的是燒餅啊 地址：高雄市三民區建興路294號 電話：07-3804420 營業時間：6:30~11:30 之前跟同事討論到建興路這一帶吃的東西時候，有講到一家燒餅店很推，趁老妹回高雄時跟老妹一起來這一家店 店面： 在建興市場外頭，店面寫著"頂好早餐店"，只有一桌座位，覺多數人都是買了外帶走人… 菜單： 有蛋餅、鬆餅還有招牌的各種口味燒餅，價格不貴，...

(攝影/撰文：Ryan、高雄美食地圖版權所有) 要是說到鹽埕區這裡生意很好的水煎包，絕大部分的人應該都是想到因為生意太好總是要等下一鍋才能買到的「下一鍋水煎包」吧? 但其實在「下一鍋水煎包」的隔壁轉角這間叫「阿玉」的水煎包人氣也是不遑多讓呢！ 或許是為了與隔壁的名店做出區隔，阿玉的主力商品以煎餃跟水煎包為主，另外還有蔥油餅。 由後方工作人員現場捏製的麵糰，捏好之後直接於前方下鍋煎煮，屬於一條龍式的...

(攝影/撰文：Ryan、高雄美食地圖版權所有) 麻糬算是台灣相當傳統的古早味點心，一般都是將糯米搗成柔軟Q彈後沾上花生粉或糖粉食用。但其實也有麻糬本來是源自於日本的一種說法在，因此像很多少女所喜愛的日式大福其實也都麻糬是系出同源呢。 位於富國路上這間復古造型的三輪車麻糬攤，除了有賣各式純手工的麻糬之外，同時也有販售內餡豐富且多樣化的日式大福。標榜選用優質的西螺米及古法每日手工捏製，親民的價格也讓這...

(攝影/撰文：Ryan、高雄美食地圖版權所有) 紅布條這東西雖然俗擱有力，但真的總是會讓人忍不住多看兩眼，也難怪店家總是如此愛用。正煩惱著早餐要吃什麼的時候，又剛好看到這高高掛的紅布條，也就很順其自然的這樣滑了進去這間位在建興路早市這帶的徐媽媽飯糰了。 既然是飯糰專賣店，最基本款的傳統飯糰當然是一定會有的，其他則還有像鹹蛋或起士等比較特別的口味。不過店內最主打的似乎是牛肉跟爌肉飯糰，也是外面比較少...

(攝影/撰文：Ryan、高雄美食地圖版權所有) 如果要說到高雄市名氣最旺的水煎包，大家第一時間應該都是會想到這間位在鹽埕區的「下一鍋水煎包」吧？會取名下一鍋這讓人印象深刻的名字，原因也就如同字面上所說的，通常要買都得要等到下一鍋，由此可見其人氣之高。 即使是平常非假日時段，依舊可以看到四五個工作人員在現場捏製水煎包，感覺生意完全不受時段影響。 但或許是運氣還不錯的關係，上一次購買時可以說是幾乎完全...

(攝影/撰文：Ryan、高雄美食地圖版權所有) 長長一條的鼎山街，沿路小吃林立，選擇上相當的多樣化，有烤肉、有鹹酥雞、水餃等各式各樣的小攤販，而在小吃中有著不少愛好者的東山鴨頭自然也是不能少囉。 跟其他小吃相比之下，這間東山鴨頭就顯得格外低調。並沒有開在最多人聚集、且最熱鬧的大路上，反而是獨自開在一條相當車流量不小，十分難臨停的窄路中，好在一旁的朝天宮前有很大的停車場，否則光要停下來買就是一件不簡...

(攝影/撰文：Ryan、高雄美食地圖版權所有) 這間知名肉圓老店本店位於旗山，已經有大約六十年左右的歷史了。標榜不外傳、不加盟的「先蒸後煎」的獨家作法，但或許是因為實在太受歡迎，最終還是在高雄市區開設了一間直營店，也讓所有喜愛的老饕不必再大老遠的跑到旗山也能吃到這個好吃的煎肉圓了。 價錢相當的親民，幾乎只要幾個銅板就能夠吃飽。 吳記肉圓最大的特色就是在於多了一道「煎」的工法，將蒸好的肉圓再於高溫的...

三民市場美食  高雄鹽水意麵  高雄麵店推薦 位於三民市場內的這間阿萬意麵，從泛黃斑駁的招牌就不難看出這是一間是相當有歷史的店了。店裡所賣的意麵，其實指的是台南鹽水地方的傳統麵食。據說老闆是從老家鹽水下來高雄定居發展，所以店裡的口味也是最接近鹽水地方的道地好味道，而這簡單樸實的美味就算來到了高雄後似乎也相當的受到高雄人的歡迎，不論什麼時段店內經常都是呈現客滿的狀態。 阿萬意麵營業時間挺特別，中午營...

(攝影/撰文：Ryan、高雄美食地圖版權所有) 遠在許多知名連鎖燒肉飯開店之前，這間已經開業三十幾年的阿霞燒肉飯就有相當高的人氣了。從原本的八德路搬遷到了現在的復興路上，生意依舊是絲毫不減，許多吃了好幾年的死忠老顧客都還是會特地繞過來買呢。而新址的鮮綠色招牌若不是寫著燒肉飯三個大字的話恐怕會讓人很容易以為是賣檳榔的...但嚴格來說也算是挺顯眼的不是嗎？ 標榜「古早味，吃懷念」的理念，維持開業至今不...

阿蓮區發現這間人氣肉包饅頭店，聽阿蓮友人說，這是阿蓮一間相當超人氣的店舖 無店名，掛上大大的「古早味純手工包子‧饅頭」的招牌。 說是店鋪，但也是工作室，許多老蒸籠炊蒸著包子饅頭，很有鄉下地方的味道。 肉包一顆15元、饅頭一顆10元，吃包子饅頭這麼久，已經很久沒看到這個價格，相當佛心價。 在地友人說，一大早一定就要先電話預購，不然到現場買還真的會買不到。 訂好後，下午到店鋪直接取貨，看到許多人一次手...

  早上賣不夠，深夜再加場！ 裕誠店獨家菜單「阪燒蛋餅」、「燒肉蛋」、「雞腿蛋」，百搭老字號紅茶牛奶  紅茶牛奶一煮就是半世紀，高雄老字號「老江紅茶牛奶」陪伴高雄人已超過五十年的歲月，早上經過老江總店總見到許多人排隊等著一杯紅茶牛奶和招牌烤土司，吐司抹上純牛奶油放入烤麵包機中，那微微的乳香與焦烤味陣陣傳出，要人不停下來聞香也難啊！ 深夜時裕誠路上的許多店家都已熄燈，但老江仍在招呼前來的顧...

(攝影/撰文：Ryan、高雄美食地圖版權所有) 左營果貿社區裡一直藏有著各式各樣的眷村美食，光早餐的部分就有好幾間知名店家了。不過聽住附近的朋友說道，這間美紅豆漿應該是當地人最喜歡去的一間。美紅豆漿並不會太難找，因為遠遠的就能看到紅色的招牌上那顆綁著雙馬尾的眼鏡娘，在這充滿眷村氣息的地方老實說顯得有點突兀但卻又格外顯眼。 雖然招牌看起來很新，不過其實這間店也已經開了十餘年有了呢。 平常日的早晨六點...

(攝影/撰文：Ryan、高雄美食地圖版權所有) 這間藏在內惟圖博街附近的古早味麵店，外觀非常的不起眼，但聽說一到用餐時段就會坐得滿滿滿。特地挑了下午四點半店剛開的時候前往，店內只有幾個零星的外帶客，擺滿兩個騎樓的座位都還是空的，相當適合不急不徐的細細品味。 紅底黃字的招牌是這間麵店唯一的外觀特徵。 價格大約都在四五十塊上下，很平實的價位。 以細麵為主的乾麵，上頭淋上了大量的肉燥，肉燥裡頭有不少的紅...

(攝影/撰文：Ryan、高雄美食地圖版權所有) 鳳山算是高雄裡相當古老的一個行政區，不但廟宇多，古蹟多，動輒幾十年的老店也很多。而這間在鳳山媽祖廟前的「肉圓進」也已經有五十幾年以上的歷史了，目前由第三代接手。雖然說是叫彰化肉圓，但長久下來其實已經成為了鳳山地區中一個極具代表性的老店了呢。 店內除了肉圓以外，還有一些羹湯及標榜純手工的香腸、大腸等切料。 招牌的香菇肉圓，表面淋上了代表彰化肉圓的粉紅色...

(攝影/撰文：Ryan、高雄美食地圖版權所有) 常常看到許多討論版會討論誰是雞排界的霸主，此時總會看到相當多高雄人跳出來力挺林媽媽。到底林媽媽雞排有多厲害呢？從這張照片裡天都還沒黑就一堆人排隊等著買就略知一二囉～ 林媽媽香雞排位在哈瑪星代天宮旁的巷子內，附近美食其實也不少，但能排隊排這麼長的大概也沒幾間。 販售品項有雞排、雞腿、雞翅與花枝丸四樣。雞排的麵衣是屬於比較古早味的番薯粉，表皮會有些許顆粒...