在地粉絲推薦–右昌必吃市井美食
楠梓的右昌有哪些小吃值得嚐試呢?讓在地粉絲推薦給您!
文字整理/搜搜 攝影/Ryan
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黑輪嫂蔥肉蛋餅
地址 : 高雄市楠梓區盛昌街56-23號
電話 : 0912 735 751
營業時間 : 11:00-18:30(週一公休)
(更多關於黑輪嫂 蔥肉蛋餅)
開在右昌的黑輪嫂,其實最早是在三山街的一間小黑輪攤,後來移來這裡之後還多了簡單的內用區。但除了黑輪之外,其實他們的特色蔥肉蛋餅也是十分的有名。總共有韭菜、九層塔、酸菜、高麗菜以及綜合共五種的口味可以選擇,雖然其實只是把裏頭的蔬菜稍作更換而已,但至少也算是讓蔥肉蛋餅這隨處可見的小吃有了一絲絲的變化囉。另外也有不少人推薦他們家的炸黑輪片。
雖然是開在右昌比較住宅區的地方,但下午時段過去生意依然相當的不錯。蔥肉蛋餅都是現點現做的,因此不會有太多的油味,餅皮內包的肉末味道也頗為鮮甜。
老牌生炒花枝羹
地址 : 高雄市楠梓區右昌街142號對面市場
營業時間 : 17:45 – 00:00
(更多關於老牌生炒花枝羹)
開在市場內的這間老牌生炒花枝羹,目前是由兒子負責掌廚,雖然價格不斷的持續看漲,但不變的味道及品質,還是讓這間店的死忠愛好者可以說是有增無減。每到晚上六點左右開店時,攤位前就會擠滿一大堆的排隊人潮。
大火快炒的瞬間,不只看起來氣勢十足,炒出來的東西也似乎會有一股獨特的香氣。店內提供意麵、米粉、飯共三種類可選擇。其中最受歡迎的還是富有嚼勁跟香味的意麵了。經過大火快炒的洗禮,花枝跟裡頭的高麗菜與洋蔥表面都有些微的焦痕,也為這盤花枝羹帶來更多的韻味。標榜使用純米釀造的健康醋及未經漂白的地瓜粉,除了美味之餘也讓人吃得安心。
黃家肉骨茶拉麵
地址:高雄市楠梓區右昌三山街47號
電話:(07)3633199
營業時間:11:30-20:30 (週五公休)
位於右昌元帥廟三山街,在不起眼巷子騎樓,這裏的肉骨茶或麻辣臭臭鍋湯頭美味,價格親民,拉麵也很有嚼勁!是右昌當地人喜愛的美食。
右昌肉圓
高雄市楠梓區右昌街261號
電話:07-363 0361
營業時間:06:00-17:00 (賣完為止)
這家肉圓是深受當地居民喜愛的早餐的選項之一。手工肉圓都是工作人員在當場賣力製作且現蒸的。裡面包著有油蔥酥提味的豬肉餡,餡料很不吝嗇!在右昌當地經營時間很長了,目前已由第二代接手。
右昌綠豆湯
地址:高雄市楠梓區右昌一巷134之3號
電話:07-3613813
營業時間:09:30-18:00
這家傳說中經營很久了的,好喝又便宜大碗的綠豆湯,位在住宅內沒有任何招牌,卻是在地人口耳相傳的好滋味!,也成為右昌美食小吃之一。綠豆湯的顆粒飽滿,但不是煮得很爛的那種喔,有濃濃的古早味!
順帶一提,這間綠豆湯老闆不給拍店面喔!是南部人特殊的性格~怕麻煩啦!
偷偷在巷子拍一下,怕粉絲們找不到!
右昌老店北港肉羹
地址:右昌街150巷31號 (元帥廟後.億客來旁之紅綠燈就是150巷)
據說已有三十幾年的歷史。肉羹的量給的不小氣,肉羹湯是那種有細蛋絲跟菜絲等、勾芡很濃的傳統口味。
阿美QQ蛋
地址:右昌菜市場入口處 隔壁是彩卷行
粉絲推薦的這家炸物甜點,是附近店家同業也很推的呢。只是網路上的資訊不多喔,也算是當地人才知道的啦!
三輪車脆皮紅豆餅
地址:高雄市楠梓區右昌街與右昌街143巷轉角(右昌元帥廟花園十字路口)
電話:0931-812-287
營業時間:PM14:00~PM18:00 週一公休
三輪車紅豆餅因為車子顏色很粉嫩,一看就會被吸引!紅豆餅的口味很多可供選擇,外皮薄脆,餡料飽滿紮實,建議剛烤起來吃是最佳口感。
阿金牌鹽水雞
地址:楠梓區右昌街192號(右昌-元帥廟旁)
電話:0981 540229
時間:17:30-23:30
佳臻滷味
地址:高雄市楠梓區右昌街343號
電話: 07-3600180
營業時間:17:00–00:00
味道香濃,口味算是蠻重的,是很平價的滷味!
佛心大份量無名店
地址:楠梓區右昌街元帥廟後方美食廣場裡右昌街125巷口附近
營業時間:下午5:30後至11:30 (更多關於無名店)
最後看一下這間,粉絲推薦是這位怕你吃不飽的阿姨,她很純樸,很善良,把所有客人當親人ㄧ樣看待,她最常說最常做的將她賣的小吃塞滿袋子跟飯盒,然後說著:我怕你們吃不飽……….她很少休息,幾乎天天都在賣,或許我們知道或者不知道阿姨的處境,但吃她的東西是種驚訝的幸福!因為她很甘願用銅板價讓大家吃的飽,她說她只會煮多不會煮少,煮少的炒飯不曉得怎麼煮!
她在右昌街元帥廟後的美食廣場裡,老牌花枝羹那一條到底的那ㄧ家。至於會有多飽呢?炒飯每次外帶都裝到爆盒!
2017/11/30新增
麥鹽酥雞
地址 : 高雄市楠梓區盛昌街127號
營業時間 : 16:30-21:30(週二公休)
(更多關於麥鹽酥雞)
開店30年以上的麥鹹酥雞最大的特色在於加了脆脆的酸菜,與油膩的鹹酥雞一起吃味道非常的搭,其他像九層塔與蔥蒜都自然也不會少,推薦單點鹽酥雞、米血糕及甜不辣切片。
黃家香辣滷味
地址 : 高雄市楠梓區三山街47-1號
電話 : 07-363-8918
營業時間 : 14:15-23:30(週三、週日公休)
(更多關於黃家香辣滷味)
黃家香辣滷味多了一股特殊藥膳香氣,建議可以加辣喔!隨盤都會附上榨菜,不同於一般條狀榨菜,大片榨菜口感清脆解膩。
60年無名麵店
地址 : 高雄市楠梓區右昌街109號
營業時間 : 17:30-20:00(週六、週日公休)
(更多關60年無名麵店)
右昌街上有家無招牌的店面,晚上經過都有著不少排隊人潮,原來是一家經營六十多年的麵店了,姊妹們從爸爸手上傳承手藝,為維持六十幾年的好味道,拌麵的豬油堅持自家製作不假他人之手,麵條經過大釜鍋滾水烹煮後拌上黑醋、蔥末、豬油跟肉燥就是一碗懷舊古早味的豬油拌麵,營業時間僅在平日晚上五點半至八點,建議七點前前往用餐。
上品藥膳美食
地址 : 高雄市楠梓區右昌街170號
電話 : 0928 605833
營業時間 : 20:00-01:00(週日公休)
(2019/6/14粉絲回報已搬遷新址右昌街170號,店面經營模式也有提供冷氣了)
店ㄢㄧㄉ右昌元帥府每到晚上八點,廣場總有一台小貨車,傳出陣陣藥膳香氣及滋滋作響的油炸聲,上品藥膳美食販賣麻油雞、四物雞、土豆豬腳、金針排骨等燉補湯品,還有超人氣鹹粿,每一種湯品都是獨立湯盅,客人點餐後才從蒸箱取出,湯品食材都很澎拜也能撈到中藥材,雞湯還有一整隻雞腿,不只熱呼呼燉湯暖胃還能吃飽飽,土豆豬腳部分也是軟嫩Q彈富含膠原蛋白,土豆部分保留整顆口感,還有少見的人蔘腦隨,每種湯品都是當日限量提供,晚來就吃不到了。
無名鱸魚湯肉燥飯
地址 : 高雄市楠梓區軍校路870巷巷口
電話 : 0912 735 751
營業時間 : 00:00-13:00、17:30-00:00
隱身在軍校路上的無名鱸魚湯,每日從傍晚營業到隔日中午不休息持續提供鮮魚湯、肉燥飯及一些家常菜,也許環境不是那麼舒適,但平價菜色及新鮮食材讓很多人從年輕讀書時期吃到出社會,不時會來這邊報到回味一下。肉燥飯的肉燥以肥肉居多,口感肥而不膩,鱸魚湯還放了幾顆蛤蠣提鮮,推薦菜色有肉燥飯、鱸魚湯及蛤蠣湯,老饕建議飯食上加點一顆現煎荷包蛋還有隱藏版的炒鱸魚內臟。
蔡媽媽臭豆腐
地址 : 高雄市楠梓區盛昌街7號
電話 : 07 3602441
營業時間 : 16:45-21:30(週日公休)
臭豆腐炸好後會灑上胡椒粉再淋醬汁,多了一層胡椒香氣,勤換炸油所以沒有油耗味,搭上用冰糖醃漬的泡菜清爽脆口,整體口味是屬於清淡類型。
多次撲空飲恨之店
仙女鮮魚湯
地址 : 高雄市楠梓區軍校路1013號
電話 : 07-361-6548
營業時間 : 00:00-13:00
這是一間夜貓子獨享的好滋味,營業時間從深夜十二點開始到隔天中午,老闆堅持每日新鮮魚貨產地直送,現殺現剖的魚肉限量提供賣完為止,其中以無刺虱目魚肚跟煎虱目魚腸最為搶手,店內另一招牌肉燥飯,因為老闆忙不過來,所以是客人自己拿碗盛飯再淋上肉燥的自助肉燥飯。
老葉炭烤燒餅
地址 : 高雄市楠梓區軍校路938號
電話 : 07-364-6034
營業時間 : 06:30-19:00(售完為止)
老葉炭烤燒餅單價13元,4顆50元,僅販賣鹹甜兩種口味,貼爐炭烤燒餅有著獨特炭烤香氣外,餅皮份外酥脆層次分明,是許多在地人童年回憶及高大學生讀書回憶。燒餅口味以黑白芝麻辨別,白芝麻是蔥花鹹口味,黑芝麻是白糖甜口味。建議前往購買燒餅之前,可以撥通電話詢問是否還有燒餅可購買。