別再讓家人為了做年菜勞累奔波了！預訂店家手工自製傳統年菜 特製小家庭5至6人份量剛剛好　優雅圍爐共享佳餚 準備滿桌豐盛的年菜，還要採買拜拜用的三牲豬、雞、魚，是件極其花費時間和心力的事情，除了要上市場人擠人採辦，回到家還要依照食材不同的特性烹調料理，在廚房內滿頭大汗不就是要擁有一家人圍爐吃上一桌好菜的畫面。這次別讓家人太忙碌了，當個稱職的好老公好老婆，以及盡份孝心的子女們，就看春節採辦年菜這一回。...

  炊煙裊裊飄茶香  現場看得見依古法熬煮的甘甜仙草茶 晶透Ｑ彈嫩仙草x手工芋頭球X芋圓    多種甜品組合讓你玩味仙草 彎進高雄左營區的立大路，佇立一間專賣仙草系列的樸實店舖「瘋仙草手工仙草專賣」，看到鬢髮微微露白的老闆，正將曬好的仙草乾揀裝分袋；另一頭，老闆娘正大火熬煮瀰漫仙草香的仙草原汁，以便待會兒用她的巧手將這一桶桶仙草原汁變成仙草茶、嫩仙草、燒仙草等一道道解渴的飲品甜點。 老闆...

  真的是靠天吃飯！感受真實海人直達的「秋冬黃金蟹粥」 訂位也不見得吃得到的極致鮮味；光一鍋黃金粥就耗費了師傅一整日的時間... 秋蟹螃蟹鍋其實處處吃得到，重點在於「螃蟹新鮮度」及「蟹膏的肥美程度」，但似乎較少人留意，原來『炭火』熬滾多時出來的蟹粥，其滋味更濃郁且海味更加鮮明唷！ 海味鮮明也來自於「關山米」及「昆布湯」，首先得先用昆布及備長碳浸泡水與生米，經六小時的靜置後，取出昆布及備長...

(攝影/撰文：Ryan、高雄美食地圖版權所有) 刈包這種食物又有一種很有趣的別名叫做「台式漢堡」，主要就是刈包所呈現的方式跟漢堡有非常多的相似之處，只是把麵包換成了白拋拋的刈包，並將滿滿的料通通夾起來之後一口吃掉，相當具有滿足感。 但具有滿足感的前提無非就是裡頭夾的東西要夠多、夠滿，而這間在新興區的春蘭刈包就是以餡料飽滿而聞名的。 所有刈包都是現點現包，且每隔一小段時間就會有剛蒸好的刈包外皮出爐，...

聖誕甜蜜快閃活動 高雄大立精品繼周年慶之後再用美食颳起甜蜜旋風 一年一度的聖誕節又要到了，各地皆展現濃濃的聖誕氛圍，也推出眾多的聖誕大餐及應景的聖誕甜點，高雄大立精品延續周年期間快閃店的超高人氣再次推出期間限定的快閃店活動「歡樂聖誕嘉年華」，12/14-18集結10家全台各地的人氣甜點每日10:30-19:00在大立兩館做限量販售! 快來享受美好的聖誕滋味吧! 歡樂聖誕嘉年華-超人氣快閃店參與店家...

樸實鄉村小屋裡藏著義式奔放的好手藝 創意義式料理X漸層千層蛋糕    一次滿足味蕾雙重享受 偶然經過一處低調的溫馨鄉村小屋，沒有顯眼招牌、現代的華麗，它的外牆嵌進一扇窗，可透進暖煦陽光，鵝黃木調與湛藍外牆共構出一種暖色氛圍，而朱紅色的家門安置在小屋的右手邊，歡迎著顧客的到訪。這間鄉村小屋住著老闆、老闆娘以及一個小嬰兒，他們不藏私地將家與美味分享給來訪的訪客，讓大夥坐在餐桌前品嚐料理時，自然而然地說...

樸實傳統手藝製作出綿密紮實、熱銷25年的乳酪蛋糕！ 老字號品牌 x 全素麵包店 x 創新口味重乳酪 屹立高雄30年的老字號，原是傳統素食西點店的家榮乳酪，二十多年前，偶然的一次日本旅行，讓身兼麵點師父的謝老闆展開了視野，也開啟傳統西點烘焙的新市場─「乳酪蛋糕」，回台後謝老闆開始研發，除了學習日本的蛋糕製法，並以自己累積三十年的深厚手藝大膽嘗試，從烘烤溫度、原物料、製成手序無不斤斤計較，創造出紮實綿...

        年度限定！一網打盡日本原味人氣美食   一見各式職人魂渾灑高雄   日式小點X和風主食X獨家甜點    年末登場！ 濃濃的煎、烤、煮、炸的食物氣味，各式日本美食商品攤位，有元氣的「 いらっしゃいませ(歡迎光臨)」叫喊聲，新光三越一年一度的重頭戲「日本商品展」又來囉！廣邀日本特色美食來台獻技，今年已進入了第六個年度，由於歷年展覽在新光三越左營店...

愜意度破錶的鄉村風　文青、親子、情侶的輕旅行 漸層的大地花田x小店仔街x老街小吃x糖廠樂活遊 加映番外篇：靜謐老屋彩繪村x隱藏銅板美食鮮肉包 高雄橋頭家鄉辦喜事囉！紅色、粉紅色、黃色、白色……這些嬌嫩欲滴的波斯菊和陽光燦爛的向日葵花兒，為蕭瑟的大地塗上一層彩妝，以漸層的大地花毯張羅著喜氣洋洋的熱鬧氛圍。 每年11、12月橋頭農民利用農地稻作休耕期間，種植波斯菊、向日葵各式花卉，這些嬌客拼貼的大地花...

  自然養殖法 x 蝦子Spa浴 x 真空低溫慢炸 ，讓蝦酥健康又美味的關鍵 即開即吃，爽脆甘甜的蝦酥背後，還有著幫助蝦農穩定價格的初衷 肉乾、水果乾已不足為奇，造成熱銷旋風的蝦叔叔以「大尾蝦酥」打響名號，有別於肉乾、水果乾只取用肉的部分，蝦酥利用真空低溫慢炸技術將蝦子保留原始狀態，連殼帶肉咬下去喀喀作響，紅通通的蝦子看似一道菜餚，卻是不折不扣的零嘴點心！ 蝦叔叔的誕生，是蝦叔叔的年輕老...

自製烘焙的帕里尼、加拿大媽媽的手作甜點 耶魯小鎮堆疊出異國「楓」味 說到異國料理，在台灣鮮少有以加拿大做為主題的餐廳，尤其加拿大常會與美式畫上等號。因此菜式不僅要具備正統道地的加拿大風味，也要能迎合台灣人口味，對於經營者和主廚來說，實在是傷透腦筋。究竟加拿大風味料理，要擁有什麼樣的口味呢？ 落腳在高雄的Yaletown Bistro耶魯小鎮，就扮演這樣一個介紹加拿大風味美食的平台。有些人是為了加拿...

野生海大蝦、野生石蟳帶領海鮮小將攀熱粥、熬甘甜！ 臨港邊品海味，22公分石蟳大螯霸氣登場！ 洋流擅長海鮮炸物料理，外層裹脆衣，內裡鮮甘甜，洋流賦予海鮮炸物溫度，不再是冰冷的冷盤。而潛入冬季的洋流，早已做好準備，熬起熱粥，獻上「野生海大蝦海鮮粥」、「野生石蟳螃蟹粥」為臨港的老鹽埕送進一股暖流。 洋流選用菲律賓野生石蟳、菲律賓野生海大蝦，讓野生海鮮昂首熱粥上，佈下鮮美精華。而熱粥的湯頭以蔬果、雞骨、龍...

(攝影/撰文：Ryan、高雄美食地圖版權所有) 一間店東西好吃固然重要，但如果東西好吃又加上服務熱情，那我敢說這間店的回頭率絕對會很高。這間醉牛牛肉麵，雖然外觀上與一般麵店沒有太大的差異，店名也好像有那麼一點的江湖味，不過第一次來的時候卻被老闆無微不至的服務與熱情的問候嚇到有點不知所措。其實嚴格來說台灣的餐飲店普遍服務都還算是不錯的，但像這間店這麼熱情不做作的服務就比較少見了。 還沒踏進門，但大概...

(攝影/撰文：Ryan、高雄美食地圖版權所有) 傳統剉冰料看來看去好像通常都只有那幾種，是不是感覺有點看膩了呢？如果是的話，那可以來這間位於高師大學區周邊這間行事紅心粉圓看看保證會有不同的感覺唷！這裡所主打的紅心粉圓外表有別於一般黑色的珍珠粉圓，紅心粉圓外觀上透明圓潤，中間則是呈現出稚嫩的粉紅色澤，光想像起來是不是就挺誘人的呢？ 雖然主打的紅心粉圓相當新潮，但這間店本身仍然毫無疑問的是一間傳統冰店...

(攝影/撰文：Ryan、高雄美食地圖版權所有) 一碗肉燥飯再配上一碗豬血湯，我想應該是台灣不管從南到北都十分常見的標準套餐吧？不過一般來說豬血湯這東西通常都是屬於比較附屬的東西，鮮少看到有店面招牌會主打大腸豬血湯的，更何況又標榜五十五年老店，想必相當不簡單，不進來瞧瞧怎麼行呢？ 簡單的店面，除了豬血湯外另外還有提供簡單的傳統小吃，如肉燥飯、肉粽、碗粿、炒米粉等，室內外均有座位。 其實相當多人推薦他...